距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
玲玲:好评
非常不错的酒店 宾至如归 早餐丰富 服务态度很好 观海最佳之处店长杨畅热情招待 安排入住接待行李 全酒店全天都有水果吃酸奶好喝 地理位置极佳 价格性价比很高 绝对超五星级享受 内部布置很不错 还可以泡澡 服务员贴心布置蜜月房 浪漫满屋住了那么多家 就爱这一家 还有电梯 雨伞 租车也方便简直下次来的固定住房 入住后才知道优越 住海景绝对这一家 语无伦次
Dopa:好评
大晚上开车到的酒店,酒店位置非常好,处于洱海边,景色没得说非常棒,前台伙计还给升级了房间,这点给个大赞,房间很大配套设施也很完善,尤其值得推荐对我就是酒店内的海景露天大阳台,全天24hr可观看洱海的景色,非常适合情侣??蜜月,这家酒店非常不错,性价比挺高,值得推荐
耍歪歪:好评
就在洱海边,景美,服务不错,有免费苹果和酸奶,苹果不大,但很香很甜,是我吃过最好吃的苹果了